به نقل از «عصر ایران»

نسخه گیاهی ارزان، تضمین شده و در دسترس همه برای تقویت موی سر! (+عکس)

تاریخ انتشار: ۱۷ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۴۸۳۴۷

عصر ایران- هرچند تخم کتان قرن ها در تغذیه مردم محلی و همچنین برای مقاصد بهداشتی درمانی کاربرد فراوان داشته است، به نظر می رسد که یکی از مهم ترین فواید آن که چیزی جز کمک به حفظ سلامت مو نیست، در سال های اخیر مورد کم لطفی و فراموشی قرار گرفته است!

چه تخم کتان را به صورت موضعی و در قالب روغن استفاده کنیم و چه به شکل دانه کتان آسیاب شده خوراکی، از مزایای شگفت انگیز این گیاه در راستای داشتن موهایی سالم تر بهره مند خواهیم شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در واقع این باور سنتی وجود دارد که استفاده از روغن دانه کتان موها را تقویت و‌ رشد آنها را افزایش می دهد...

تخم کتان

در حالی که تحقیقات انجام شده در این حوزه محدود هستند، هیچ شکی وجود ندارد که تخم کتان آسیاب شده و روغن آن فواید زیادی برای سلامتی عمومی بدن و به خصوص سلامت موهایمان دارند.

اطلاعاتی که در ادامه در اختیار علاقه مندان قرار می‌ گیرند، از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی هستند.

تخم کتان چیست؟

تخم کتان (گیاه کتان با نام علمی Linum usitatissimum) که به دلیل رنگ قهوه ای طلایی خود بسیار معروف است، ترکیبی از درشت مغذی ها و ریز مغذی های ضروری را در خود جای داده است و از این نظر همچون یک نیروگاه تغذیه ای ارزشمند در نظر گرفته می شود. از جمله این محتویات مهم می توان به پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر و آنتی اکسیدان ها اشاره کرد.

با وجود مواد مغذی بسیار، تخم کتان کامل به راحتی توسط بدن جذب نمی شود. به همین دلیل است که یا به شکل پودر شده استفاده می شود و یا تحت روند پرس سرد قرار می گیرد تا روغن استخراج شده به مصرف پخت و پز و طعم دهی به غذاهای خاص برسد. روغن تخم کتان همچنین در انواع روش‌ های سلامت مکمل و درمان‌ های خانگی از جمله روغن تراپی مو استفاده می‌ شود.

روغن دانه کتان

تخم کتان چگونه می تواند به سلامت مو کمک کند؟

هنگامی که به صورت موضعی روی مو استفاده شود، هر نوع روغن گیاهی ممکن است به مهر و موم شدن کوتیکول ها کمک کند. این موضوع خود منتج به جلوگیری از شکستن مو و ایجاد موخوره می شود و به رشد بهینه موها یاری می رساند. این در حالی است که روغن تخم کتان با توجه به مشخصات کلی تغذیه ای آن، مزایای خاص تری را هم ارائه می دهد.

از جمله این فواید منحصر به فرد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- اسیدهای چرب امگا 3: ممکن است تعجب آور باشد اما تخم کتان حاوی اسید چربی است که اغلب در ماهی نیز یافت می شود، اما شکل متفاوتی به نام آلفا لینولنیک اسید (ALA). از سوی دیگر، ماهی منبع دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) است. ALA گیاهی به دلیل فواید متعدد خود برای سلامت قلب شناخته شده است. این ترکیب همچنین می تواند التهاب را کاهش دهد که یکی از عوامل ایجاد کننده بیماری در سراسر بدن محسوب می شود و می تواند بر رشد مو نیز تاثیر بگذارد.

- ویتامین های گروه ب: تخم کتان منبع قابل اعتمادی از انواع ویتامین‌های خانواده ب است. این ویتامین ها گروهی از مواد مغذی هستند که به داشتن موهایی قویتر و سالم‌ تر کمک می کنند و باعث می شوند که مو با سرعت بیشتری رشد کند.

- ویتامین ای: ویتامین ای آنتی اکسیدانی است که در آجیل و روغن های گیاهی یافت می شود. زمانی که صحبت از سلامت مو به میان می ‌آید، این ویتامین تاثیر منفی رادیکال‌ های آزاد را روی پوست سر کاهش می‌ دهد و در نتیجه باعث رشد مو می‌ شود. مصرف کافی ویتامین ای همچنین ممکن است فولیکول های مو را تقویت کند.

برای استفاده بیشتر از فواید تغذیه ای تخم کتان، بهتر است دانه های آسیاب شده یا روغن خوراکی آن را مصرف کنیم. اشکال موضعی نیز می توانند به طور موقت به اهداف زیبایی کمک کنند.

به شکل قرص

نحوه استفاده از تخم کتان برای کمک به حفظ سلامت مو

روش های متعددی وجود دارند که بهره مندی از فواید تخم کتان برای سلامت مو را امکان پذیر می سازند. با این حال، زمانی که از تخم کتان به طور مستقیم روی موهای خود استفاده می کنیم، واضحا دانه کامل یا خرد شده کارایی ندارد و در عوض باید از روغن آن کمک گرفته شود.

روغن تخم کتان را می توان از عطاری های سراسر کشور یا فروشگاه های تخصصی سلامتی تهیه کرد. علاوه بر این مکمل های دارویی حاوی عصاره این گیاه نیز در داروخانه ها در دسترس هستند. تخم کتان را نیز می توان از فروشگاه های مواد غذایی تهیه کرد.

برای استفاده از تخم کتان به عنوان ماسک مو، مقدار کمی از روغن را در دستان خود بریزید و مستقیما روی موهایتان ماساژ دهید. اجازه دهید روغن تا 15 دقیقه روی پوست بماند، سپس بشویید و طبق روال معمول شامپو بزنید.

روغن تخم کتان به صورت کپسول خوراکی نیز توسط شرکت های داروسازی تولید می شود و روش مصرف آسانی را در اختیار علاقه مندان قرار می دهد. با این حال پیش از مصرف هر گونه مکمل از جمله عصاره تخم کتان، با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید. در حالی که دوز مصرفی وابسته به توصیه های شرکت سازنده است، برخی معتقد هستند که می توان روزانه تا 6 عدد کپسول تخم کتان مصرف کرد.

در نهایت، می توان با مصرف خوراکی دانه های خرد شده از حداکثر فواید این گیاه فوق العاده بهره مند شد. تخم کتان را برای طعم آجیلی به وعده های غذایی روزمره مانند جو دوسر، سالاد و غلات نیز اضافه می کنند.

با گذشت زمان، موهای شما ممکن است به لطف اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان های موجود در تخم کتان درخشان و قویتر از گذشته شوند. با این حال، مانند هر "ابر غذای دیگری"، تخم کتان هم باید تنها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل در نظر گرفته شود.

یک توصیه خوشمزه: اگر تخم کتان را در قابلمه روی گاز با حرارت ملایم بدون افزودن هیچ گونه روغن مقداری تفت دهید و خیلی خیلی کم به آن نمک اضافه کنید، طعم فوق العاده بهتری پیدا می کند.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تخم کتان و چگونگی مصرف آن خواص شگفت انگیز تخم کتان

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: تخم کتان رشد مو روغن تخم کتان تخم کتان سلامت مو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۴۸۳۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هوجیچا ؛ از چای سبز برشته شده ژاپنی تا تقویت عملکرد شناختی!

عصر ایران - چای سبز رست شده یا برشته که به نام هوجیچا نیز شناخته می شود، نوعی چای سبز ژاپنی است که روی زغال چوب برشته می شود تا طعم دودی منحصر به فرد و رنگ قهوه ای تیره متمایزی به آن بخشیده شود.

تحقیقات قبلی که از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی هستند، مزایای ارزشمند مصرف چای سبز برای تقویت عملکرد مغزی را برجسته ساخته اند، هرچند این تحقیقات اغلب روی اثرات بلندمدت، ترکیبات منفرد چای به صورت مجزا از سایرین یا مصرف مقادیر بالا متمرکز بوده اند.

به تازگی مطالعه ای به وسیله مجله ساینتیفیک ریپورتز منتشر شده است که در آن تاثیرات احتمالی مصرف چای سبز رست شده ژاپنی و چای سبز معمولی بر عملکرد ذهنی در مقایسه با آب ساده مورد بررسی قرار گرفته است. یافته ها نشان می دهند که حتی مصرف وعده های کوچک روزانه چای سبز یا چای سبز رست شده ممکن است به طور قابل توجهی عملکرد شناختی مغز و سلامت ذهنی را بهبود ببخشد.

مطالعه مصرف چای و عملکرد ذهنی

شرکت کنندگان در این مطالعه شامل 20 مرد بالغ سالم ژاپنی با میانگین سنی 23 سال بودند. آنها وظیفه داشتند یک تکلیف حسابی ذهنی 5 دقیقه ای را شش مرتبه و طی دو جلسه در یک روز انجام دهند.

در جلسه اول، شرکت کنندگان قبل از سه تکلیف اول آب گرم مصرف کردند. آنها پیش از یک دوره استراحت مجددا همین کار را تکرار کردند. یعنی در مجموع چهار مرتبه آب مصرف شد.

در جلسه دوم، شرکت‌ کنندگان قبل از انجام سه تکلیف باقی‌ مانده و همچنین پیش از یک دوره استراحت دیگر، چای سبز یا چای سبز برشته شده نوشیدند. دفعات مصرف در این گروه نیز چهار بار بود.

این روند یک ماه بعد با تغییر نوع چای تکرار شد تا همه شرکت‌ کنندگان هر دو نوع چای مورد نظر را تجربه کنند.

طی روند تحقیق، محققان 11 پاسخ فیزیولوژیکی مختلف را برای ارزیابی تاثیر نوشیدن آب گرم، چای سبز یا چای سبز برشته شده بر عملکرد ذهنی دا‌وطلبان مطالعه اندازه‌گیری کردند.

آنها همچنین ارزیابی های خود شرکت کنندگان در مورد سطح خستگی، استرس و حجم کاری ذهنی را به منظور تکمیل داده های فیزیولوژیکی جمع آوری کردند.

تاثیر چای سبز بر استرس فیزیولوژیکی و عملکرد ذهنی

در مقایسه با نوشیدن آب گرم، مصرف چای حین انجام تکالیف منتج به کاهش قابل توجه حجم خون بافتی (TBV)، جریان خون بافتی (TBF) و پاسخ‌ های طیف‌ سنجی مادون قرمز نزدیک (NIRS) در شرکت‌ کنندگان شد.

این نتایج نشان می دهند که نوشیدن چای سبز یا چای سبز رست شده ممکن است به تعدیل پاسخ های استرس فیزیولوژیکی در بدن شرکت کنندگان کمک کند. در واقع به نظر می رسد که ترکیبات معطر موجود در چای سبز دارای اثرات آرامش بخشی هستند و نقش مهمی در این نتایج مثبت دارند.

نویسندگان مطالعه ذکر کردند: «با بررسی دقیق شاخص‌ های مختلف، متوجه شدیم که خاصیت آروماتیک چای سبز رست شده ژاپنی دارای پتانسیل ایجاد اثرات روانی مثبت، افزایش عملکرد ذهنی، تقویت شادابی و کاهش احساس خستگی است.»

در تمام جلسات آزمایش، عملکرد شناختی حین مصرف چای به طور قابل توجهی بالاتر از آب بود.

جالب اینجاست که صرفا چای سبز برشته شده با وجود محتوای کافئین کمتر نسبت به چای سبز معمولی، خواص ضد خستگی دارد.

همچنین مشاهده شد در جلساتی که از چای برشته شده استفاده می‌ شد، تعداد بیشتری از تکالیف تعیین شده با بهبود در نرخ پاسخ و عملکرد همراه بودند.

نکته مهم این است که این فواید با مقادیر کم چای و در یک بازه زمانی کوتاه مدت به ثبت رسیدند. در نتیجه تمامی یافته ها با عادات معمول مصرف روزانه چای مطابقت دارند.

چای سبز چگونه می تواند عملکرد ذهنی را بهبود بخشد؟

به منظور دست یابی به بینشی بهتر پیرامون مکانیسم های نهفته در پس نتایج مطالعه مورد بحث، Eliza Whitaker متخصص تغذیه که در مطالعه شرکت نداشته توضیح می دهد:

این مطالعه نقش تحریک آروماتیک چای به ویژه ترکیباتی مانند پیرازین‌ های موجود در چای سبز برشته شده را در تاثیر گذاری بر خلق و خو، آرامش و هوشیاری با اثر مستقیم بر فعالیت مغز برجسته می‌ کند. مشخص شده که مصرف این چای به ایجاد احساس طراوت و افزایش هوشیاری کمک می کند.

این مطالعه همچنین نشان داده که تحریک آروماتیک سیستم عصبی پاراسمپاتیک را فعال می‌ کند، باعث القای آرامش و کاهش پاسخ‌ های استرسی می‌ شود و در نهایت احساس خستگی ذهنی را کاهش می‌ دهد.

هنگام مقایسه چای سبز رست شده و چای سبز معمولی، به این نتیجه می رسیم که چای سبز برشته حاوی پیرازین و اجزای معطر بیشتری است که می‌ توانند مکانیسم مطرح در پس فواید این مطالعه را توضیح دهند. با این حال، برای تایید این موضوع همچنان به تحقیقات بیشتری نیاز است.

آیا بهتر است عادت مصرف روزانه چای سبز را در خود تقویت کنیم؟

استفاده از چای سبز و به خصوص چای سبز برشته شده ژاپنی در برنامه‌ تغذیه روزانه‌ می‌ تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، اما توجه به ملاحظات خاص نیز ضروری است.

برای مثال افرادی که برای بیماری های مختلف دارو مصرف می کنند، به ویژه آنهایی که فشار خون بالا دارند یا از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند، باید مراقب تداخلات احتمالی باشند. علاوه بر این کسانی که سابقه سنگ کلیه دارند نیز باید مراقب محتوای اگزالات چای سبز باشند.

چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه یا چای سیاه است و می‌ تواند جایگزین مناسبی برای افرادی باشد که تمایل به مصرف کافئین کمتر دارند.

گفتنی است که هوجیچا از طریق عطاری های سراسر کشور قابل تهیه است.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: وقتی چای سبز می‌نوشید چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد